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2008年1月 5日 (土)

北海道 毛がに

  今日、お歳暮に頂いた毛がにを蒸して食べました。
2はいとも大きくて鍋に入らないので、2回に分けて蒸しました。身がギュッと詰まっていて、濃厚な蟹味噌がとっても美味しい!(o^〜^o)!
   
           
        蒸した毛がに☆
  
           
        毛がにはトゲトゲがあって扱いづらい!
   
          
        甘くて美味しい(^〜^)濃厚な蟹味噌は絶品!
  

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グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

わ〜いいなぁ!美味しそう(^〜^)2はいも!
蟹自体久しく食べてないです(T_T)
蟹味噌…ジュル〜お酒が進みそう( ^^)Y☆Y(^^ )

投稿: ルカ | 2008年1月 8日 (火) 13時45分

すそい豪華ですね。いいなあ、こういうのくれる人がいて。
私、かに味噌って食べたことがないんですよ。ルカさんが書いてるけど、お酒に合うんでしょうかね?

投稿: スヌーピー | 2008年1月 8日 (火) 18時08分

↑すそい、じゃなくて、すごい、です。(^_^;)

投稿: スヌーピー | 2008年1月 8日 (火) 18時10分

かにっ!
とても美味しそうです。
このまま通販番組で、蟹足身2kg10000円って言われたら、そのまま申し込みそうです。

投稿: オトーサン | 2008年1月 8日 (火) 21時51分

ルカ様
もちろん!お酒が進みま~す。
この毛がには大きかったので、食べがいがありました。やっぱり大きいと身が美味しいですね。

蒸すときに蟹のトゲトゲで指を負傷!キズバン貼って悪戦苦闘!?食べるまでが大変でした。しかし、蒸したてだったので蟹味噌も甘くコクがあって・・・(^^)V

投稿: きこ | 2008年1月 9日 (水) 10時18分

スヌーピー様
はい、ここ数年かにをいただいて有り難いです。
今年は毛がにでした。自分では買わないものですから、蟹を頂くと嬉しいです。
毛がには美味しいです。(^^)
日本酒にあいますね~蟹味噌は熱燗で・・・最高です!
蟹1ぱいで十分味わうことができました。
残りの蟹はすぎなが身を出してくれました。やっぱり負傷しました。(--;  ありがとう!
そして、翌日食べました。

投稿: きこ | 2008年1月 9日 (水) 10時32分

オトーサン様
食べるときは扱いに大変でしたが、毛がに美味しかったで~す。特に蟹味噌が絶品でした。

蒸したとき出た蟹の汁と蟹の身で翌日、卵スープとかに玉を・・・これまた美味しかったです。(^^)


投稿: きこ | 2008年1月 9日 (水) 11時15分

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