« きこ 迷う? | トップページ | ダジャレ菓子(5) »

2007年2月17日 (土)

土鍋でご飯

Img_0183_1 土鍋でご飯を炊きました。

10年以上使っている釜が寿命です。

しばらくは土鍋を使います。けっこう美味しく炊けました。14~15分で炊けて、とても気に入ってます。

おこげも少しできますが気になる程ではありません。最初は中火で、そして強火、最後は弱火で炊きます。蓋は蒸らし終えるまで開けません。炊き上がりはバッチリ!

そのうち、電気釜を購入するでしょうが・・・。

byつくし

|

« きこ 迷う? | トップページ | ダジャレ菓子(5) »

グルメ・クッキング」カテゴリの記事

日記・コラム・つぶやき」カテゴリの記事

コメント

いいですね!電気釜とはお味が違うのでしょうか?残念ながらうちには大きな土鍋がないのでできません。意外と早く炊けるのですね。息子が調理実習でお鍋でごはんを炊いたことがあって、おこげがおいしかったと言ってました。
やみつきになって電気釜を買わなくなったりして?!

投稿: スヌーピー | 2007年2月17日 (土) 16時47分

スヌーピー様
電気釜と同じくらいに美味しいです。すぎなは土鍋がいいと言ってます。土鍋に昆布と料理酒を入れてますから。
昆布を入れるので水は1.2割増強にしてます。なんかご飯炊くのが面白い!

投稿: きこちゃん  | 2007年2月17日 (土) 18時37分

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/198622/13941252

この記事へのトラックバック一覧です: 土鍋でご飯:

« きこ 迷う? | トップページ | ダジャレ菓子(5) »